Brezilya Cevizi - 150 G

Brezilya Cevizi Nedir?

Brezilya cevizi, Güney Amerika’da yetişen ağaçlardan elde edilen yenilebilir tohumlardır. Bu ceviz türü özellikle Brezilya, Peru, Kolombiya ve Venezuela’da yetiştirilir. Brezilya cevizinin içeriğinde bol miktarda Omega-3, selenyum, mineral, magnezyum, sağlıklı yağlar, protein ve lif bulunur. Brezilya cevizi ne işe yarar sorusunun cevabı da sıklıkla merak edilir. Kilo vermeye yardımcı olabilir ve saç hastalıklarının iyileşmesine destek olabilir.

Brezilya Cevizi Nerelerde Kullanılır?

Brezilya cevizini tatlılarda, unlu mamüllerde, yemeklerde, salatalarda, granolalarda ve aperitiflerde kullanabilirsiniz. Brezilya cevizini hem yemeklerin yapım aşamasında hem de sunum sırasında kullanabilirsiniz. Brezilya ceviziyle veganlar için alternatif mayonez, peynir ve süt yapılabilir. Brezilya cevizini atıştırmalık olarak doğrudan tüketebilirsiniz.

Brezilya Cevizi Nasıl Kullanılır?

Peki nasıl tüketilir? Brezilya cevizini atıştırmalık olarak tüketebilir veya yiyeceklere, içeceklere ekleyebilirsiniz. Brezilya cevizini isterseniz çiğ olarak isterseniz kavurarak tüketebilirsiniz. Brezilya cevizinin günde 5-6 adetten fazla tüketilmesi önerilmez.

Favori Tariflerimiz

●       Nar ve Brezilya cevizli tavuk,

●       Kızarmış brezilya cevizli brüksel lahanası,

●       Brezilya cevizli elmalı crumble.

Brezilya Cevizli Muzlu Kek

Malzemeler:

●       100 ml sıvı yağ,

●       140 gr pudra şekeri,

●       140 gr un,

●       140 gr kırıklanmış Brezilya cevizi,

●       50 gr Hindistan cevizi,

●       1 yemek kaşığı tereyağı,

●       2 büyük olgun muz,

●       1 adet yumurta,

●       1 yumurta beyazı,

●       5 yemek kaşığı süt,

●       ½ çay kaşığı kabartma tozu ,

●       ½ çay kaşığı tarçın.

Yapılışı:

●       Fırın 180 dereceye ayarlanır. Fırın kabı tereyağı ile yağlanır.

●       Bir kap içerisinde muz ezilir. Üzerine un, şeker, Brezilya cevizi, Hindistan cevizi, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, tarçın ve yumurta eklenerek çırpılır.

●       Ayrı bir kabın içerisinde yumurta beyazı çırpılır ve karışımın içerisine eklenir.

●       Hazırlanan harç fırın kabına alınır ve üzeri süslenerek 40 dakika pişirilir.

Genel Bilgi

Güney Amerika'nın ünlü bir mahsulüdür. Brezilya cevizinin içeriğinde bol miktarda selenyum, vitaminler, mineraller vb. bulunur. Çok faydalı bir besin olan Brezilya cevizini yemeklerde, unlu mamüllerde, içeceklerde, granolalarda ve tatlılarda kullanabilirsiniz.  Brezilya cevizini dilerseniz çiğ olarak dilerseniz kavurarak tüketebilirsiniz.