Fındık File - 1 Kg

Fındık File Nedir?

Fındık file, Karadeniz’in taze fındıklarının kabukları ayrılarak ince ince dilimlenmesi ile elde edilen fındık çeşididir. File fındık hem lezzeti hem de hoş görüntüsü ile sıkça tercih edilir. File fındığın içeriğinde lif, protein, yağ, kalsiyum, demir, vitaminler, bakır, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum, selenyum ve çinko bulunur. Fındık file faydaları arasında cildi güzelleştirebilmesi yer alır.

Fındık File Nerelerde Kullanılır?

File fındığın gıda sektöründe yaygın bir kullanım alanı bulunur. File fındık pastalarda, tatlılarda, kurabiyelerde, keklerde, lokumlarda, çöreklerde, çikolatalarda, salatalarda, hamur işlerinde kullanılır. Özellikle pastacılık sektöründe hazırlanan pastaların süslenmesi için önemli bir malzemedir.

Fındık File Nasıl Kullanılır?

File fındığı hazırladığınız tariflerde dekoratif amaçlı kullanabilirsiniz. Bunun yanı sıra hamurlu tariflerde pişirme aşamasında karıştırarak da kullanabilirsiniz.

Favori Tariflerimiz

●       Tarçınlı elmalı kek

●       Portakallı file fındıklı kurabiye

●       Fındıklı palamut salatası

Yemek Tarifi

Fırın Sütlaç

 

Malzemeler:

●       5 su bardağı süt

●       1 su bardağı toz şeker

●       1 çay bardağı pirinç

●       2 su bardağı su (pirinci haşlamak için)

●       1 adet yumurta sarısı

●       2 yemek kaşığı nişasta

●       1 paket vanilya

●       1 su bardağı su (nişastayı açmak için)

●       File fındık

 

Yapılışı:

●       Süt ve şeker bir tencerede karıştırılarak kaynamaya bırakılır.

●       Bol suda yıkanan pirinçler ayrı bir tencerede haşlanır.

●       Kaynayan süte vanilya eklenir.

●       Haşlanan pirinçler süzülerek süte katılır.

●       Bir kasede yumurta sarısı, nişasta ve su çırpılır.

●       Hazırlanan karışıma süt eklenerek çırpılır ardından yavaş yavaş tencereye eklenir.

●       Hazırlanan sütlaç kaynayana kadar karıştırılır.

●       Kaynayan sütlaç kaselere bölüştürülür ve fırın tepsisine yerleştirilir.

●       En son tepsiye su eklenir ve fırına verilir.

●       Sıcak fırında 200 derecede 10-15 pişirilir.

●       Soğuyan sütlaçlar servis edilirken file fındık ile süslenir.

Genel Bilgi

Fındık file, Karadeniz'in fındıklarının kabukları soyularak ince ince dilimlenmiş halidir. File fındık lezzeti, hoş görüntüsü ve zengin içeriğiyle sıkça tercih edilir. Diğer fındık çeşitleri gibi file fındığında pek çok faydası bulunur. File fındığı pastalarda, tatlılarda, kurabiyelerde, keklerde, lokumlarda, çöreklerde, çikolatalarda, salatalarda, hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Özellikle hazırladığınız tarifleri file fındık ile süsleyebilirsiniz.