Gurme Baharat Set

Hayfene Gurme Set

Yeniçeri Baharatı ;
İçerisinde kekik, sumak, mercanköşk, sarımsak gibi baharatların bulunduğu yeniçeri baharatının ana maddesi çok sınırlı miktarda yetişen özel yetiştirilmiş bir cins tatlı pul biberdir.Yeniçeri baharatı bulgur pilavında, yumurtada, omlette, menemende, kuzu etinde, makarnada ve patates yemeklerinde kullanılabilir.  Zeytin ve zeytinyağı ile birlikte servis edildiğinde ekmekle tüketilebilir. Yine kahvaltıda, peynirin üzerinde de servis edilebilir.

Et Baharatı ;
İçinde bulunan, sarımsak, kimyon, tarçın, frenk kimyonu gibi ürünler sayesinde et yemeklerinizi bambaşka bir boyuta taşıyabileceksiniz. Tek bir karışım baharatın içinde ihtiyacınız olan tüm et baharatlarını bulacak ve çok özel yemekler hazırlayabileceksiniz. Hem ızgara hem de sulu et yemeklerinde kullanabilirsiniz.

Tavuk Baharatı ;
İçinde bulunan, sarımsak, kişniş, kimyon, tatlı toz biber, zerdeçal gibi ürünler ile tavuk yemeklerinizi bir üst seviyeye çıkartabilirsiniz. "Sıkıcı" tatlar yerine bir festival havası yaratabileceksiniz bu baharat ile birlikte. Tüm sulu ve ızgara tavuk yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

Kajun baharatı;
Toz biber, karabiber, sarımsak, soğan tozu, toz tatlı biber gibi baharatların özel oranlarda katıştırılması ile elde edilir. Sanılanın aksine ABD'de değil, Afrika'nın kuzeyinde ortaya çıkmıştır. Günümüzde Louisiana (ABD), Cajun mutfağı, Uzakdoğu mutfağı ve Güney Amerika'da kullanımı yaygındır. "Cajun Chicken" diye bilinen tavuk yemeğine o harika tadını veren de cajun baharatıdır. Tavuğa ek olarak et yemeklerinde ve karides başta olmak üzere deniz mahsüllerinde, sebze ve haşlanmış yumurtada da kullanılır. Türk mutfağına da tavuk ve patates ile kullanılarak girmeye başlamıştır. Patates kızartmalarına tat katmak için uygundur.

Salata Baharatı ;
Sumak, sarımsak, kekik, nane gibi baharatların karıştırılmasıyla elde edilir. Her türlü salatada kullanılabilir. Salata baharatını zeytinyağı ve sirkede bir süre bekletilip, elde edilen aromalı sos salataya eklenebilir. İçerisindeki sumağın etkisiyle, eklendiği soslara ekşi bir tat berdiğinden,  ayrıca limon eklenmesini  gerektirmez.

Magi Baharatı ;
İçinde bulunan, şeker, domates, pul biber, soğan gibi ürünler sayesinde size tatlı, ekşi ve acı tatları bir arada sunuyor. Hayfene Magi Baharatı sizlere aradığınız "umami" lezzeti tamamen doğal ve hiçbir kimyasal kullanmadan sunmaktadır. Çorbalardan türlülere, et yemeklerine kadar birçok yemekte kullanarak misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtabilirsiniz.

Limon karabiber;
Limon kabukları, limon tuzu ve kırılmış tane karabiberin özel bir tarifle biraraya getirilmesinden oluşmaktadır. Acı olduğu kadar canlandırıcı bir lezzeti vardır. Çiçeksi ve tatlı kokusunun yanında mayhoş ve acı bir tadı olan limon karabiber, kümes hayvanları ve deniz ürünleri başta olmak üzere yumurta ve salata soslarında da damaklarda iz bırakacak sonuçlar için idealdir. "Pepper steak" diye bilinen biftek tarifi ve limonlu tavuk yemeğinin olmazsa olmazıdır.

Tütsü Baharatı ;
Sarımsak, soğan, tütsülenmiş toz biber ve kimyon  başta olmak üzere hoş bir çeşni lezzeti verecek birçok baharat, özel bir tarifle bir araya getirilerek hazırlanmıştır. Barbeküde yapılmış tadı verir.