Havlıcan Kök - 1 Kg

Nedir?

Zencefilgillerden bir tür olan havlıcan bitkisinin kökleri, oldukça değerli bir baharat olarak kullanılmaktadır. Hindistan, Tayland gibi Asya ülkelerinde, tropikal iklim topraklarında yetişir. Yetişmesi için özel koşullar gerektirmesi sebebiyle değerli bir bitki olan havlıcanın kök formunun genellikle çay yapımı için kullanıldığı görülür.

Nerelerde Kullanılır?

Vücuda enerji ve sıcaklık verebilen havlıcan kış çayı karışımlarında kullanılabilir. Zencefil ve zerdeçal gibi diğer kök bitkilerle birlikte de kullanılır. Çay yapımı için önemli bitkilerden biri olan havlıcan bal, zencefil, tarçın gibi kışın rahatlatıcı olarak kullanılan ürünlerle beraber tüketilebilir.

Havlıcan Nasıl Kullanılır?

En yaygın kullanımı çay formunda olan bu bitkiyi, 1 bardak kaynamış su için 1 tatlı kaşığı olacak şekilde, suya ekleyip 4-6 dakika kadar demledikten sonra tüketebilirsiniz. Dilerseniz bal ile hem tatlandırabilir hem de etkilerini katlayabilirsiniz.

Çay yapımı için kullanmanın yanı sıra, çeşitli baharatlar ve bal ile karıştırarak macun hazırlayabilirsiniz. Taze sıkılmış meyve sularına, bol C vitaminli karışımlara ekleyerek ideal bir kış içeceği hazırlayabilmeniz mümkün olabilir.

Favori Tariflerimiz

●       Havlıcanlı Portakal Suyu,

●       Havlıcan Çaylı Kırmızı Enerji İçeceği,

●       Havlıcanlı Tarçınlı Limonlu Ice Tea.

Havlıcanlı Nane Havuç Salatası Tarifi

Bu tarif için malzemeler şunlardır:

(Salata için)

●       3 adet havuç (sebze soyacağı ile ince ince dilimlenmiş),

●       1 bardak karışık yeşillik,

●       1 tutam fesleğen,

●       1 tutam nane yaprağı,

●       1 tutam kişniş yaprağı,

(salata sosu için)

●       1 yemek kaşığı esmer şeker,

●       2 cm büyüklüğünde havlıcan kök (ince kıyılmış),

●       1 adet ince kıyılmış acı kırmızı biber,

●       2 yemek kaşığı soya sosu,

●       2 adet lime’ın suyu,

●       Tuz ve karabiber.

Havlıcanlı Nane Havuç Salatası tarifi şu şekildedir:

Salata sosu için tüm malzemeleri karıştırıp çırpın, kenara alın. Ardından tüm salata malzemelerini geniş bir salata kasesine aktarıp karıştırın, sonrasında salata sosunuzu üzerine gezdirin. Et, tavuk veya köftelerinizin yanında servis edebilirsiniz.