Hayfene
Kuş Üzümü 50 gr
49,90 TL
Stok Kodu: 1462
Stok Durumu:Stokta Yok
Stokta Yok
Stoklara düşünce haber ver
- Ürün Özellikleri
- Yorumlar (0)
- Tavsiye Et
- Resimler
-
Ürün Adı
Hayfene Kuş Üzümü
Diğer İsimleri
Korint Üzümü
Menşei
Yunanistan
İngilizce Adı
Currant, Zante Currants
Botanik Adı
Ribes nigrum
Ürün Hakkında
Akdeniz bölgesinde yerel bir tür olarak yetişen küçük çekirdeksiz bir üzüm türüdür. Meyveleri taze haliyle 1 cm’e kadar büyüyebilen, siyaha yakın mor renk görünümündedir. Avrupa, Güneybatı Asya, Fas, Portekiz, Güney Almanya ve Kuzey İran’da yaygın olarak yetişmektedir. Türk ve Yunan Mutfağı’nda kurutulmuş haliyle yaygın olarak kullanılır. Özellikle çam fıstığı ile birlikte zeytin yağlı dolmalarda, iç pilavlarda, kompostolarda, kek, zerde ve aşure gibi tatlıların süslenmesinde ve yapımında kullanılır. A, B1, B2 ve C vitamini, tatratik asit, malik asit, pektin, tanen, flavonlar ve kalsiyum içerir.