Muskat - 1 Kg

Ürün Adı

Hayfene Muskat

Diğer İsimleri

Küçük Hindistan Cevizi, Cevz-i Bevva

Menşei

Endonezya

İngilizce Adı

Nutmeg

Botanik Adı

Myrictica fragans Houtt.

Ürün Hakkında

Muskat ağacı,tarihte Baharat Adaları olarak bilinen, günümüzde Endonezya’nın Molucca bölgesine dahil küçük volkanik adalar kümesi olan  Banda Adaları’nda yetişen yerel bir bitki türüdür. Muskat, küçük hindistan cevizi olarak bilinse de gerçek anlamda bir ceviz türü değil, kayısı benzeri bir meyvenin çekirdeğidir. Toz, rende ya da kıyılmış olarak özellikle et yemeklerine, sütlü tatlı, bisküvi ya da kurabiyelere eklenebilir, süt ya da bala karıştırılarak tüketilebilir. Çay ya da ekstre olarak tüketilebilir.