Hayfene

Osmanlı Baharatı - 1 Kg

285,00 TL
200 TL Üzeri Ücretsiz Kargo
Kolay İade Garantisi
Güvenli Ödeme Sistemi
Stok Kodu: 2490
Stok Durumu: Stokta Var
  • Ürün Özellikleri
  • Yorumlar (0)
  • Tavsiye Et
  • Resimler
  • Osmanlı Baharatı Nedir?

    Osmanlı baharatı, Osmanlı mutfağına özgü bir baharat karışımıdır. Bu baharat karışımının içeriğinde  sumak, kekik, sarımsak, maya ekstraktı, isot, özel pul biber, tatlı pul biber ve deniz tuzu bulunur. Zengin içerikli bir karışım olan Osmanlı baharatının hem lezzeti hem de faydaları sıkça tercih edilmesini sağlar.

    Osmanlı Baharatı Nerelerde Kullanılır?

    Osmanlı baharatını tüm yemek çeşitlerinde kullanmak mümkündür. Özellikle et ve tavuk yemeklerinde, ızgaralarda, çorbalarda, sebze yemeklerinde, köftelerde, marine soslarında, kızartmalarda, soslarda ve hamur işlerinde bu baharat karışımı kullanılabilir.

    Osmanlı Baharatı Nasıl Kullanılır?

    Osmanlı baharatını tariflere pişirme aşamasında ekleyerek kullanabilirsiniz. Bu baharat ile kızartmaları, sosları lezzetlendirebilirsiniz. Osmanlı baharatıyla hazırladığınız pizza, menemen gibi tarifleri süsleyebilirsiniz.

    Favori Tariflerimiz

           Beyran çorbası

           Kuzu güveç

           Çeşnili bulgur pilavı

    Yemek Tarifi

    Beğendili Piliç

     

    Malzemeler:

           2 adet tavuk

           1 çay bardağı zeytinyağı

           Tuz

           2 tatlı kaşığı Osmanlı baharatı

           3-4 dal maydanoz

    Beğendi İçin:

           1,5 kg patlıcan

           1 çay bardağı zeytinyağı

           ½ limon suyu

           1 su bardağı un

           1 çay bardağı süt

           1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

           Tuz

     

    Yapılışı:

           Tavukların kemikleri ayıklanarak but ve göğüs kısımları bonfile haline getirilir.

           Derin bir kapta sıvı yağ, tuz ve Osmanlı baharatı karıştırılır. Tavuklar bu sosun içinde 20-30 dakika marine edilir.

           Patlıcanlar közlenir ve kabukları soyulur.

           Patlıcanlara zeytinyağının yarısı ve limon suyu eklenerek püre haline getirilir.

           Kalan yağ ve un bir tencerede kavrulur.

           Kavrulan una süt ve patlıcan püresi eklenerek karıştırılır.

           En son tuz eklenerek altı kapatılır.

           Dinlenen bonfilelerin her iki tarafı ızgarada pişirilir.

           Beğendi servis tabağına alınarak yayılır, üzerine bonfileler yerleştirilir.

           Servis sırasında kıyılmış maydanoz ile süslenir.

    Genel Bilgi

    Osmanlı baharatı, içerisinde sumak, kekik, sarımsak, maya ekstraktı, isot, özel pul biber, tatlı pul biber ve deniz tuzu bulunan özel bir baharat karışımıdır. Bu baharat karışımı özellikle et ve tavuk yemeklerinin vazgeçilmezidir. Bunun yanı sıra Osmanlı baharatını ızgaralarda, çorbalarda, sebze yemeklerinde, köftelerde, marine soslarında, kızartmalarda, soslarda ve hamur işlerinde de kullanabilirsiniz.

Benzer Ürünler
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.