Balık Baharatı 50 gr

Balık Baharatı

Nedir?

Hem fırınlama hem kızartma tekniğinde balıklarınıza ekleyebileceğiniz Hayfene Balık Baharatı her türlü balık ve deniz ürününe yakışacak türden çeşnilerin bir araya geldiği bir karışımdır. ferahlık sağlayan yeşilliklere ek olarak, balığa oldukça yakışan soğanla birleştirilmiştir. Yemeğinizin gerektirdiği tuz miktarı yardımcı olacak kadar tuz bulundurur. 

Nerelerde Kullanılır?

Her balık çeşidinin pişirilmesi esnasında zengin bir aroma vermesi için kullanılır. Her türden balığın keskin kokusunu yumuşatıp cezbedici hale getirmeye yarar. Aynı zamanda kırmızı et kullanılan yemeklerde de zengin bir çeşni ve koku kaynağı olarak kullanılabilir. Haşlama sebzelerin lezzetini doruğa çıkarmak için ve nötr tatları zenginleştirmek için faydalanılabilir

Balık Baharatı Nasıl Kullanılır?

Abartılı tatlar barındırmayan bu karışım, hem fırınlama hem kızartma tekniğine uygundur. Balıklarınızı, türlü beyaz etlerinizi ve fırınlayacağınız sebzeleri tatlandırmak için balık baharatını bol zeytinyağıyla karıştırarak malzemelerinizin üzerine sürebilirsiniz. Dilerseniz bu karışımı salata sosu yaparken de kullanabilirsiniz.

Favori Tariflerimiz

●       Deniz Ürünleri Salatası,

●       Balık Köftesi,

●       Ton Balıklı Makarna,

●       Balık Kroket.

Taze Biberli Baharatlı Somon Fileto Tarifi

Bu tarif için malzemeler şunlardır:

●      4 adet somon filetosu,

●      1 adet tatlı kırmızı, 1 adet yeşil, 1 adet sarı biber,

●      4 adet arpacık soğan (birkaç parçaya bölünmüş),

●      4 diş dövülmüş sarımsak,

●      1 yemek kaşığı bal,

●      1 avuç ince kıyılmış maydanoz,

●      2 yemek kaşığı zeytinyağı,

●      1 halka halka doğranmış limon,

●      Yarım çay bardağı limon suyu,

●      1 tatlı kaşığı balık baharatı karışımı,

●      2 yemek kaşığı su.

Taze biberli baharatlı somon fileto hazırlanışı ise şu şekildedir:

Biberleri ve soğanları ufak ufak doğrayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika boyunca ön pişirme yapın. Somon filetolarını yıkayıp iyice süzün ve fırın kabınıza dizin. Ardından ön pişirme yapmış olduğunuz biber ve soğanlarla birlikte limon dilimlerini de balığınızın etrafına dizin.

Bir kasenin içinde limon suyu, bal, sarımsak taze maydanoz, zeytinyağı, balık baharatı ve suyu harmanlayın. Hazırlamış olduğunuz bu özel sosu filetolarınızın üzerine fırçayla sürün. Elinizde kalan sosu fırın tepsisindeki ürünlerin üzerine eşit şekilde dökün.

Halihazırda ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında balığı 12-15 dakika arası pişirin. Filetoların kalınlığına ve pişme durumuna göre süreyi 15-18 dakikaya çıkarabilirsiniz. Balık pişirmek için özel olarak hazırlanan Hayfene Balık Baharatı bu tür fırınlama yöntemlerinde kullanabileceği gibi, kızartma yaparak servis edeceğiniz balıklara da uygulanması mümkün.