Karışık Tane Biber - 1 Kg

Karışık Tane Biber

Nedir?

Çeşitli biberlerin tane formlarının kurutulmuş halde bulunduğu Hayfene Karışık Tane Biber içeriğindeki yoğun biber aroması ile sevenlerin favorisi olacak özel bir baharattır. İçerisinde; karabiber, beyaz tane biber, yeşil tane biber, pembe biber ve kırmızı tane biber bulundurur.

Nerelerde Kullanılır?

Et ve tavuk sotelerinde, fırın yemeklerinde, tencere yemeklerinde kullanılabilir. Sebze ve bakliyat yemeklerine de oldukça yakışmaktadır. Yoğun bir acı ve biber tadı elde etmek istediğini her türlü yemek, sos ve çorbada karışık tane biber kullanılabilir. Her biri top formda bulunan ve pembe biber de barındıran bu muhteşem karışımı özellikle dekoratif ve işlevsel bir konumda değerlendirmeniz mümkündür.

Karışık Tane Biber Nasıl Kullanılır?

Et, tavuk ve sebzeleri bir süre kavurduktan sonra tane biberleri içerisine atıp kısa bir süre daha kavurabilirsiniz. Aynı şekilde pilavlarınızın kavurma aşamasının sonuna doğru eklemeniz tavsiye edilir. Uzun süre pişirilmesi durumunda renk, doku ve lezzet açısından olumsuz sonuçlar doğurabilir. Pembe biber ve kırmızı tane biber gibi renkli ve estetik baharatlar içerdiği için, salata ve soslarda kullanımı ile dekoratif bir işlev sunabilir.

Favori Tariflerimiz

●       Baharatlı Kuru Domates Salatası,

●       Ciğerli İç Pilav,

●       Karışık Mantar Sote.

Izgara Lahana Dilimleri (Lahana Bifteği) Tarifi

Bu tarif için malzemeler şunlardır:

(Lahana için)

●       1 adet orta boy beyaz lahana,

●       Zeytinyağı,

●       Tuz,

●       Kimyon,

●       Toz Sarımsak,

●       Karışık Tane Biber (1 tutam),

(sos için)

●       5 yemek kaşığı süzme yoğurt,

●       3 yemek kaşığı tahin,

●       Çeyrek su bardağı su,

●       1 avuç maydanoz,

●       Tuz,

●       Karabiber,

●       Toz sarımsak.

Izgara Lahana Dilimleri tarifi şu şekildedir:

Lahanaları 1,5-2 cm kalınlığında yuvarlak şekilde dilimleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip tuzu, toz sarımsağı ve kimyonu serpiştirip, boşluklara karışık tane biber yerleştirin. Fırının fan modunda, 200 derecede 20-30 dakika pişirin.

Sos için, süzme yoğurdu, tahini, suyu ve ardından maydanoz ile baharatları rondoya aktarıp krema haline gelene kadar çektirin. Pişirmiş olduğunuz lahanaları servis tabağına alın; üzerine yoğurtlu tahinli sosu gezdirip dilerseniz taze yeşilliklerle süsleyerek servis edin.